Đã là gạo rồi còn có thể lên mầm sao?

Câu trả lời là có, với gạo lứt thì vẫn có thể nảy mầm được, vì nó còn lớp màng cám. Việc ủ nảy mầm sẽ giúp loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic, tannin; trung hoà các chất ức chế enzym có lợi; tăng lượng vitamin nhóm B; phá vỡ gluten; giúp giá trị dinh dưỡng của gạo lứt được gia tăng, tiêu hoá dễ dàng hơn.

Nhưng việc nảy mầm không phải dễ, nhất là nảy mầm trong điều kiện đủ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại càng khó hơn.

Thanh bánh gạo lứt mè đen thực dưỡng là một trong số các sản phẩm sử dụng gạo lứt ủ mầm của Bh.nong. Kết hợp với yến mạch, mè đen, mật mía và muối hầm dưỡng sinh tạo nên chiếc bánh mầm gạo lứt vừa bổ dưỡng, vừa tiện lợi và thích hợp với mọi đối tượng sử dụng.

 TÊN SẢN PHẨM: THANH BÁNH GẠO LỨT MÈ ĐEN THỰC DƯỠNG BH.NONG

=>> Xem thêm về gạo lứt nảy mầm

- Yến mạch: có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu đồng thời kiểm soát được cảm giác thèm ăn bằng cách gây ra cảm giác no cho người bệnh. Cám yến mạch sẽ tác động và ngăn chặn sự hấp thụ từ ruột các chất có nguy cơ gây bệnh tim, cholesterol cao và bệnh đái tháo đường. Thêm vào đó, yến mạch còn có tác dụng làm giảm sưng trên da khi thoa yến mạch lên vùng da đó.

- Mè đen: Không chỉ có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, giúp da mịn màng, tươi trẻ, hỗ trợ làm đen tóc tự nhiên mà hạt mè còn tốt cho hệ tiêu hóa vì có tác dụng nhuận tràng, chữa khó tiêu. Ngoài ra, loại hạt này còn là nguồn cung vitamin E, B và canxi tốt cho cơ thể.Muối hầm thực ra chính là muối biển tự nhiên đem nung trong nồi đất ở nhiệt độ cao nhiều ngày. Vì thế, hạt muối bung ra thành những hạt li ti mịn như bột, sắc trắng hơi ngà, có mùi thơm từ nồi đất và muối chín tự nhiên.
Trong Đông y, muối hầm cũng như các loại muối khác được đánh giá là có vị mặn, tính hàn và không có độc. Chúng có tác dụng thanh tâm, tả hỏa, nhuận táo, giải độc, lương huyết và dẫn các loại thuốc khác vào kinh lạc.

- Mật mía: được sử dụng nhiều trong chế biến bánh kẹo, thực phẩm mật mía an toàn hơn so với một chất tạo ngọt khác.
Mật mía là chất lỏng dạng xyro tương tự như mật ong, là sản phẩm thu được từ cây mía, có màu vàng óng, vị thanh ngọt.

3. Đối tượng sử dụng: phù hợp với tất cả các đối tượng, dùng để ăn sáng, ăn vặt, thực dưỡng, ăn kiêng, ăn chay, tập luyện thể thao....