Buổi sáng gần đây của mình 

  

  




Gần đây thì mình thay đổi hơn nữa, là ra ngoài tập luyện. Cảm giác hòa mình với thiên nhiên nó khác hẳn. Thoải mái và yêu đời hơn nhiều. Ngắm nhìn cây cỏ, chim chóc, con bò con vịt hay tảng đá thôi cũng làm mình vui.

Và một buổi sáng của mình gần đây thường bắt đầu như vậy. Thức dậy không phải quá sớm, nhưng sẽ dành thời gian đi tập thể dục ngoài trời. Tắm nắng, tắm sương, ngắm quê hương, và nạp thêm năng lượng cho một ngày dài lao động.

  



Nàoooo, dậy sớm đi tập không các bẹn, vui lắm đóa, nếu cần mình có thể làm morning call nhaaaaaa.




Bức ảnh này cũng là khung cảnh ước mơ khi về già của mình, 1 "túp lều tranh", một mảnh vườn nhỏ với vài loại cây ăn quả, một tường nhà leo hoa, vài bụi hoa cúc nhỏ....một cơ thể khỏe mạnh và ham mê lao động cống hiến cho đời.

 MỨT GỪNG TẨM MẬT ONG BH.NONG 

TẠI SAO MỨT GỪNG BH.NONG KHÁC BIỆT

MỨT GỪNG - có lẽ giờ không còn được ưa chuộng, chỉ có các ông bà, những người thuộc thế hệ trước mới yêu thích món ăn này. Sở dĩ giới trẻ không thích mứt gừng, không phải bởi nó không ngon, mà do các nhà sản xuất hiện nay làm không chất . Thường các sản phẩm trên thị trường làm từ gừng cao sản, giống gừng to, bóng, cho năng suất cao và dễ chế biến tuy nhiên nó lại  không cay, thơm như xưa. Đặc biệt là việc sử dụng đường hóa học, các miếng gừng quá dày, còn quá ngọt, khiến cho người tiêu dùng không còn mặn mà với món ăn này. Dù đây là món ăn cực kì thích hợp trong mùa đông, mùa tết. 

Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt trong hộp mứt gừng của Bh.nong. Một sản phẩm luôn cháy hàng mỗi dịp tết đến.

Từ trước đến nay, các sản phẩm của Bh.nong luôn dựa trên nguồn nguyên liệu tại bản địa. Quảng Nam thì là địa phương nổi tiếng với địa hình đồi núi cao, nhiều vùng đất khô cằn, khó trồng trọt, canh tác. Nhưng chính yếu tố này lại góp phần cho ra những củ gừng sẻ nhỏ xinh, vàng đậm, cay nồng mà ấm nóng. Mứt gừng được tạo nên bởi những củ gừng sẻ tại vùng đồi núi cao có dược tính cao hơn, đặc biệt người đồng bào dân tộc nơi đây luôn trồng trọt thuận theo tự nhiên, không dùng gừng biến đổi gen, gừng cao sản, không sử dụng phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu. Bạn có thể hoàn toàn khi dùng các sản phẩm của Bh.nong bởi đầu vào nguyên liệu được đảm bảo và quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.

Đặc biệt hơn bởi Bh,nong dùng MẬT ONG RỪNG ĐI SĂN để kết hợp với gừng sẻ núi. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ cay, thơm, độ ngọt và cả hậu vị của mứt gừng Miếng gừng được thái với độ mỏng vừa phải, đậm vị nhưng không ngọt sắc, không chua miệng sau khi ăn.

Nói tóm lại là siêu ngon nhé quí dị, mà mùa dịch này ăn còn giúp tăng đề kháng, giữ ấm họng, ấm cơ thể, thơm miệng nữa nè. Không thử thì phí lắm ahihihi

GỪNG NÚI TẨM MẬT ONG RỪNG BH.NONG CAO CẤP

- Không gừng Trung Quốc, gừng lai, gừng cao sản

- Không chất tẩy trắng

- Không đường hóa học

- Không hương liệu

- Không chất bảo quản

-------------------

Thành phần: Gừng sẻ núi + Mật ong rừng + Đường phèn 

 HOA QUẢ SẤY THĂNG HOA ĂN CÓ NGON KHÔNG 

Về công nghệ

Có thể bạn biết công nghệ sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy chân không...thế còn sấy thăng hoa thì sao. Với những người trong làm trong ngành thì có lẽ công nghệ sấy thăng hoa (hay còn gọi là đông khô) không còn mấy lạ lẫm. Tuy nhiên, đứng ở vai trò là người tiêu dùng, khái niệm này chắc chắn vẫn còn rất mới mẻ, rất lạ lẫm.


Trên thực tế, công nghệ sấy nhiệt vẫn là công nghệ được biết đến, ứng dụng và sử dụng rộng rãi nhất. Nguyên do là vì công nghệ này đã có từ lâu đời và cách hoạt động cũng rất đơn giản. Bên cạnh đó, giá thành rẻ và có thể áp dụng trong việc sấy hầu hết các loại sản phẩm, tính tiện lợi cao. Nhưng nhược điểm lớn nhất của phương pháp này, là các loại trái cây dễ bị đổi màu, hình thức mẫu mã không đẹp mắt, đặc biệt là không còn giữ được nhiều vitamin có trong trái cây hay thực phẩm, dược phẩm.


Một công nghệ khác đang rất phổ biến ở Việt Nam, dù giá thành có cao hơn nhưng vì giữ được nhiều dưỡng chất có trong sản phẩm hơn sấy khô, đồng thời màu sắc cũng tươi hơn, nên được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đó là sấy lạnh.


Bên cạnh đó còn phải kể đến phương pháp sấy chân không, cũng là một phương pháp sấy hiện đại bậc nhất hiện nay, giúp giữ được màu của trái cây cũng như những dưỡng chất của nó gần như còn nguyên, do sử dụng nguyên lí làm bay hơi nước ở môi trường chân không khiến cho nước có thể sôi ở nhiệt độ khoảng 25 độ. Tuy nhiên, phương pháp này lại rất phức tạp, ngoài giá thành cao về mặt máy móc, còn cần đội ngũ vận hành có chuyên môn giám sát hoạt động của hệ thống.

Về sấy thăng hoa 

 Còn công nghệ sấy thăng hoa thì sao? Là phương pháp sấy hiện đại nhất nhất cho đến hiện nay, và ngày càng được ứng dụng nhiều trong việc chế biến, bảo quản thực phẩm, hoa quả, hải sản, thảo dược thậm chí là trong việc lưu trữ các mẫu vi sinh học hay các loại vi khuẩn. 

 Nói đơn giản, phương pháp này là quá trình chuyển lượng nước có trong sản phẩm đã được cấp đông trong môi trường chân không áp suất thấp để chuyển sang thể rắn, rồi trực tiếp thăng hoa sang thể khí ở nhiệt độ thấp từ -50 độ C đến 25 độ C mà không trải qua dạng lỏng. Sau đó sẽ hút hết khí ra ngoài, đóng gói thành phẩm ở dạng hút chân không. Khi mở vỏ, ngâm vào nước, sản phẩm sẽ trở về dạng ban đầu.

 Do không phải trải qua quá trình sấy nhiệt cao, nên không chỉ màu sắc, chất dinh dưỡng, vị mà ngay cả hình dạng của sản phẩm cũng gần như không thay đổi so với ban đầu. Đây là điều đặc biệt mà các sản phẩm khác không làm được. 

Lý do nên chọn các loại thực phẩm sấy thăng hoa

- Là những sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ của Việt Nam mà nhiều nước trên thế giới, do công nghệ và quy trình nghiêm ngặt trong chế biến.

- Các sản phẩm như hoa quả sẽ không cần chiên qua dầu, nên cầm không  có cảm giác bóng, mỡ hay thấm dầu.

- Hạn chế tối đa việc mất chất dinh dưỡng, điều mà nhiều người e ngại khi ăn trái cây sấy, kể cả màu sắc mà mùi vị cũng được giữ nguyên khoảng 95%. Sẽ rất thích hợp để mang đi xa, đi chơi hoặc đi đến nơi không có điều kiện bảo quản.

- Đây cũng là công nghệ được áp dụng để bảo quản thức cho những phi hành gia mang lên vũ trụ luôn nè. Đọc đến đây là biết công nghệ này xịn xò ra sao nha.

- Rất thích các bạn nhỏ, vì các bạn ý hay lười ăn hoa quả tươi, nhưng mấy đồ giòn giòn như bim bim này thì rất khoái. Mà kết cấu giòn xốp, không giòn tan hay giòn cứng, cũng yên tâm cho các bạn nhỏ ăn hơn.

 Cảm nhận khi dùng sản phẩm hoa quả sấy theo phương pháp thăng hoa 

 Trước khi mình thử sản phẩm sầu riêng và mít sấy thăng hoa, mình cũng đã được nghe và tìm hiểu qua về công nghệ này. Tuy vậy mình vẫn cực kì, cực kì bất ngờ ngay từ lúc mở túi.

==> Xem thêm clip ăn thử hoa quả sấy thăng hoa

 Mình không nghĩ là hình dạng của miếng sầu, miếng mít vẫn còn gần như y nguyên, so với lúc trước sấy. To và dày. Mình cảm tưởng như đang cầm một múi mít thật trên tay vậy. Khi cắn vào còn bất ngờ hơn, có sự giòn xốp chứ không phải giòn cứng như các sản phẩm hoa quả sấy mình ăn trước đây. Đặc biệt là múi sầu, do kết cấu dày hơn mít, nên ăn rất đã miệng. Trước đây mình cực kì, cực kì sợ ăn sầu, gần đây chỉ cải thiện hơn chút, là có thể ngửi được mùi của nó nhưng vẫn không dám ăn. Lần này thấy mấy người không ăn được cũng kêu dễ ăn lắm, và mở ra thì mùi cũng không nồng, nên mạnh dạn thử. Thế mà lại thành nghiện ngay sau miếng cắn đầu tiên chứ. 

Ưu điểm lớn nhất mà mình thấy ở công nghệ này là việc giữ được gần như y nguyên mọi thứ từ hình dáng, mùi vị đến dưỡng chất.  Đây là lí do người dùng như mình có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm từ công nghệ sấy thăng hoa. Vì người ta không thể làm ra thành phẩm ngon nếu như đầu vào của nguyên liệu không ngon. Giả như bạn hái một quả mít xanh hay sầu chưa chín, thì sau khi sấy, thành phẩm cũng có nguyên mùi vị như vậy, tức là phải thu hoạch những thứ quả chín tới, hương thơm và độ ngọt đạt đỉnh, độ dày cũng cho thấy chúng thuộc hàng top 1, thì mới cho ra những miếng hoa quả sấy mà người ta ăn rồi nhớ mãi không quên.

Mình thì thành con "NGHIỆN" luôn đây nè. 

Băn khoăn về giá

Tuy biết là công nghệ hiện đại, nhưng mình cũng rất băn khoăn về mặt giá cả. Một gói sầu sấy thăng hoa 58g mà tận 179k, liệu có đáng không?

Mình đi hỏi và được biết, 58g ấy, tương đương với việc bạn mua một quả sầu 2kg, bỏ vỏ và hột, còn lại cơm sầu, mang đi sấy sẽ còn lại 58g. Mà việc mua một trái sầu ngoài thị trường có ngon không, có nhiều thịt không đã là một vấn đề, còn có đảm bảo nguồn gốc hay không nữa thì càng khó mà nói. Vậy nên, nếu ai là tín đồ của sầu, ai thích mấy đồ giòn giòn như đồ sấy, mà lại muốn tìm một hãng thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn và ngon bậc nhất Việt Nam, thì đừng lăn tăn mà chọn ngay Myco Spring nhé. Mình đảm bảo là bạn sẽ ngất ngây ngay từ khi mở nắp. Ngon từ miếng lớn đến cả vụn của sản phẩm luôn.

Ngoài ra, các công ty đã đầu tư công nghệ sấy cao cấp này, thường là những công ty hướng đến sản phẩm chất lượng cao, họ phải thử nghiệm và thất bại rất nhiều, và tất cả đều phải trả giá bằng tiền bạc. Họ hi vọng và mong muốn nâng cao giá trị cho nông sản Việt. Thường họ sẽ có luôn vùng nguyên liệu lớn, theo phương thức nuôi trồng hữu cơ. Để đảm bảo làm ra sản phẩm tốt, không bị phụ thuộc vào thị trường, đồng thời hướng đến xuất khẩu, thu đô la về giúp phần đóng góp cho quê hương nó mới đã. 

Ăn thử là biết chất lượng khác biệt so với các sản phẩm khác. Nên nhất định phải thử một lần cho biết sấy thăng hoa là như thế nào nhé.

 Mỗi một sự cố, một sai lầm trong đời đều giúp con người ta trưởng thành. Với mình cũng vậy. Chập chững bước vào nghề kinh doanh online, mình cũng rất bỡ ngỡ, trải qua nhiều sự việc khó quên. Tuy nhiên, việc mà mình sắp kể dưới đây là việc mình ghi nhớ mãi trong lòng. Và tự nhắc nhở mình, phải cẩn thận hơn trong mọi việc. 

Đã một tháng trôi qua kể từ sự kiện đáng nhớ ấy.

---------------
   Một lần nữa, rất xin lỗi và cảm ơn em vì đã không trách gì chị.

THAY ĐỔI KIỂU HỜI HỢT TRONG MỌI VIỆC

Trước kia

dù là trong công việc hay trong mục đích sống, các mối quan hệ với mọi người. Có rất nhiều thứ mình suy nghĩ và làm hời hợt. Tất nhiên có những trường hợp, đối tượng và sự việc mình cũng rất tỉ mỉ và tận tâm. Nhưng số đó không phải quá nhiều.


Mình đi làm, chỉ làm theo những gì được giao. Vẫn rất cố gắng và chăm chỉ để làm, nhưng chỉ để hoàn thành công việc, không gì khác. Cũng không có suy tính hay dự định gì sâu xa cả. Nhưng từ khi đọc 2 cuốn sách "Trên đường băng" và "cà phê cùng Tony". Mình suy nghĩ tích cực hơn và thay đổi nhiều thói quen cũng như cách sống, cách suy nghĩ. Và mình thấy thật may khi biết đến Dượng, học và làm theo những lời khuyên lời răn dạy qua sách của Dượng. Đồng thời cũng cảm ơn quyết định dấn thân, rẽ trái sang nghề bán hàng online (BHOL).

Thay đổi

Nói đúng hơn là quyết định làm thật nghiêm túc, chú tâm vào một việc gì đó mà bản thân đã quyết định. Nhất là với BHOL, công việc tưởng như rất đơn giản. Bạn có thể lựa chọn việc lên mạng, đăng sp, ai hỏi thì mua, không thì thôi. Nhưng bạn cũng có thể chọn khác. Mình thì sợ kiểu copy abc, xyz xong đăng, vì chính bản thân mình cũng là người mua rồi mới thành người bán hàng. Nên mình phải học hỏi rất nhiều. Học cách làm sao để mọi người hiểu về còn người mình, học cách chia sẻ những trải nghiệm của bản thân với mỗi sản phẩm mình bán, hiểu về những gì mình đang làm, những giá trị mình sẽ đem lại khi mình trở thành bạn họ, hay mình sẽ cung cấp được gì khi họ chọn các sản phẩm của mình, liệu những sản phẩm ý có đúng nhu cầu của họ không. Học cách chụp một sp cho tinh tế, học cách ăn nói, cách viết bài, làm video, viết blog, học cách chăm sóc khách hàng đúng mực....


Rất may mắn là mình có nhiều đồng đội cực kì, cực kì tốt bên cạnh. Mọi người hỗ trợ và động viên nhau rất nhiều. Đôi khi cũng than vãn với nhau, nhưng rồi lại cổ vũ nhau cố gắng. Vì tất cả đều đến với BDOL mảng nông sản này với một tình yêu rất lớn và mãnh liệt. Đặc biệt nữa là gặp được rất nhiều khách hàng đáng yêu và đáng mến. Thực sự luôn ý, khách hàng thì luôn là nguồn cổ vũ lớn nhất với người bán rồi, nhưng rất nhiều khách hàng mà sau này trở thành người quen, bạn bè lâu năm vậy. Họ cho mình cảm xúc rất nhiều. Và thấy mình đang làm tốt đấy nhưng càng cần cố gắng hơn nữa.

 DÙNG DẦU GIÓ NHẤT ĐỊNH PHẢI BIẾT NHỮNG ĐIỀU NÀY

1. Thành phần tạo nên dầu gió

2. Công dụng của dầu gió 

• Giúp giảm nhanh các triệu chứng cảm lạnh, nhức đầu, chóng mặt, ngạt mũi.
• Giảm đau dây thần kinh, cơ bắp hoặc khớp.
• Giảm bầm tím, đau và ngứa do côn trùng đốt.
• Giảm các triệu chứng choáng váng, nhức đầu, say tàu xe.
• Sảng khoái tinh thần, tập trung cao độ.
• Thơm mát, dễ chịu, thông mũi mát họng.
• Hoặc làm giảm các chứng đầy hơi, khó tiêu.

3. Cách dùng và lưu ý

• Chỉ dùng ngoài da không dùng để uống.
• Bôi, ngửi khi cảm lạnh, hoa mắt chóng mặt, nhức đầu.
• Xoa bóp vào chỗ đau nhức: đau bụng thì bôi quanh vùng rốn, đau đầu thì bôi quanh vùng thái dương (các vùng tập trung dây thần kinh).
• Bôi vào chỗ ngứa do côn trùng đốt.
• Xông hơi giúp tỉnh táo (nhắm mắt lúc xông, tránh cay mắt, bỏng mắt)

Lưu ý:

- Không dùng cho trẻ nhỏ dưới 24 tháng tuổi, phụ nữ có thai hoặc cho con bú. Đặc biệt là đối tượng trẻ sơ sinh, vì nếu dùng bôi trực tiếp lên mũi, có thể gây ức chế hô hấp ở trẻ nhỏ. Nếu muốn dùng trong trường hợp phòng, đuổi muỗi cho bé, mẹ có thể thấm một chút dầu gió ra góc gối của bé. Vừa giúp đuổi muỗi, vừa giúp phòng có mùi bạc hà, thư giãn. Trong trường hợp dùng cho bé nhỏ trên 2 tuổi, không để bé tự dùng. Người lớn nên vệ sinh trước vùng da muốn bôi dầu, trước khi bôi nên da bé, chúng ta xoa nhẹ vào lòng bàn tay, để giảm bớt độ nóng của dầu, sau đó mới áp lòng bàn tay vào vùng da muốn thoa cho bé.
- Không bôi lên vết thương hở, những người ra mồi hôi hay đang sốt cao.
- Các trường hợp dị ứng với các thành phần của dầu gió.

- Sản phẩm không dùng để uống

- Tránh tiếp xúc với mắt hoặc chỗ nhạy cảm.

- Tránh xa tầm tay trẻ em

- Không dùng quá bôi quá nhiều lần trong ngày, trên 3 hoặc 4 lần.

=>> XEM THÊM: DẦU GIÓ MOSHAV FARM CHIẾT XUẤT 100% BẠC HÀ TƯƠI

4. Xử lí nếu dị ứng hoặc ngộ độc với dầu gió

Trong vòng từ 5-90 phút sau khi thoa dầu gió, nếu tthấy các triệu chứng bất thường như buồn nôn, bỏng hoặc co giật, khó thở, nôn mửa. Thì đó là biểu hiện của việc ngộ độc với dầu gió. Tình trạng tùy vào liều lượng đã dùng, và cơ thể của mỗi người. Nếu sau khi dùng có biểu hiện bất thường hoặc nghi ngờ, đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị. 

Đặt mua dầu gió: TẠI ĐÂY 

BỘT MẦM GẠO LỨT MÈ ĐEN BH.NONG

CẢM NHẬN 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thương hiệu: Cô gái Bh.nong

Xuất xứ: Việt Nam

Khối lượng: 500g 

Giá bán lẻ niêm yết: 230.000 VND

- Thành phần: Gạo lứt rẫy,  mè đen, hạt chia, hạt óc chó, maca, hạnh nhân, sachi, hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, nếp cẩm. (Không chứa đậu nành và hương liệu, chất bảo quản)

- Quy trình sản xuất: Gạo lứt và đậu được rửa sạch, loại bỏ hạt không đạt chất lượng, ủ nảy mầm, hấp chín, sấy khô, rang thơm giòn. Sau đó trộn với hạt dinh dưỡng đã rang thơm, xay thành bột. Cuối cùng bổ sung thêm hạt chia đã rang chín, trộn đều. Áp dụng tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018

- Tại sao phải ủ nảy mầm: Việc ủ nảy mầm giúp loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic, tannin; trung hòa các chất ức chế enzyme; khuyến khích sản xuất các enzym có lợi; tăng lượng vitamin nhóm B; phá vỡ gluten, giúp giá trị dinh dưỡng của hạt được gia tăng, tiêu hóa dễ dàng hơn.

- Công dụng: Phương pháp thực dưỡng hàng đầu rất tốt cho sức khỏe, phòng nhiều bệnh tật. Bổ sung dinh dưỡng, chất xơ, vitamin,…giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa tốt, chống táo bón, nhuận trường. Giảm cholesterol trong máu; tăng cường hệ miễn dịch. Giảm lượng đường, mỡ trong máu. Tốt cho bệnh nhân đái tháo đường, tim mạch, xương khớp, gout…Khỏe dáng, tăng - giảm cân an toàn cho mọi lứa tuổi. Phù hợp với người vận động nhiều, tập thể dục thể thao...

- HDSD: Pha 2- 3 muỗng cà phê bột với 250ml nước ấm, khuấy đều. Cho thêm đường/ mật ong hoặc pha với sữa tùy khẩu vị. Có thể cho thêm đá hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh để uống mát hơn.

- Với người giảm cân: Uống 1 ly trước bữa ăn 15 phút hoặc thay thế bữa ăn bất kỳ. - Với người bình thường: Uống sau các bữa ăn hoặc các bữa phụ. 

- Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi dùng.

- HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất. 

* Lưu ý: Không dùng khi sản phẩm bị mốc hoặc hết hạn sử dụng. 

……………………

Sản phẩm được cấp giấy chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018: 21.04011-FSMS/ECS

Sản phẩm đã được cấp giấy kiểm định chất lượng và công bố TCCS số 06/PN/2021

GẠO LỨT NẢY MẦM VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

I. GẠO LỨT NẢY MẦM LÀ GÌ?

II. CÔNG DỤNG CỦA GẠO LỨT NẢY MẦM

Gạo lứt , nước ấm để ngâm gạo

Dụng cụ:
Rá tre, đĩa thủy tinh hoặc khay phẳng, màng nilon, tăm tre

Bước 1: Lọc, loại bỏ những hạt gạo lứt không còn phôi và các hạt bị gãy vỡ
Vo gạo trong rá tre, động tác nhẹ nhàng, tránh làm tổn thương lớp ngoài hạt gạo

Bước 2: Cho gạo lên đĩa thủy tinh hoặc trong khay, dàn mỏng. Không được dày quá 1cm, phủ càng dày sẽ càng dễ sinh vi khuẩn, độ dày thích hợp nhất là 5mm. Cố gắng sử dụng dụng cụ có đáy rộng

Bước 3: Ngâm gạo trong nước ấm 30 - 35 độ.

Bước 4: Để tránh cho nhiệt độ giảm xuống, nên bọc lớp màng nilon, dùng tăm châm những lỗ nhỏ phía trên lớp màng để cung cấp dưỡng khí cần thiết để đảm bảo cho gạo mọc mầm

Bước 5: Ban ngày đặt ở bên cửa sổ, buổi tối đặt ở trong phòng khách hoặc những nơi có nhiệt độ ấm áp

Bước 6: Mùa hè, cách 4-5 tiếng, mùa đông cách 7-8 tiếng đồng hồ phải thay nước ấm một lần. Khi thay nước đổ gạo ra rá tre nhẹ nhàng, rửa sạch qua nước. TỪ 24-48 tiếng, phần phôi sẽ mọc ra hoàn chỉnh.Khi thấy mầm nhú khoảng 1mm là đạt.

Lưu ý: Thêm một ít muối vào nước ngâm gạo lứt để tạo môi trường pH tối ưu.

Việc làm gạo lứt nảy mầm không hề đơn giản, và dễ dàng hỏng vậy nên mọi người có thể tìm địa chỉ uy tín để mua dùng


=>>Xem thêm: CÁC SẢN PHẨM CHỨA MẦM GẠO 

V. Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt mầm

- Gạo mầm khi mua tại cửa hàng về thường được đóng gói kỹ, và dùng nitơ để bảo quản vì vậy bạn nên mở bao trước khi sử dụng 2 – 3 ngày, để lượng nitơ thoát ra ngoài hoàn toàn.

- Không sử dụng các loại gạo mầm được bày bán đại trà, trưng bày trong các bao tại chợ. Bởi gạo mầm khi được sấy khô hoàn toàn sẽ sinh ra lượng ABA vượt qua tiêu chuẩn vốn có, gây độc cho cơ thể.

Theo chuyên gia Ths Vũ Thế Thành (chuyên gia quản trị chất lượng, giảng viên an toàn thực phẩm) , để đạt được hiệu quả dinh dưỡng tối đa, cần ngâm gạo trong nước ấm khoảng 30 – 350C trong khoảng 20 – 36 giờ, thay nước sau 6 – 8h để kích thích gạo nảy mầm. Cũng có thể sau 6-8h ngâm nước thì lấy ra, cho gạo vào túi vải thô ráo nước ủ trong thùng xốp có bóng điện ở nhiệt độ 30-350C cho đến khi thấy mầm nhú khoảng 1mm thì bỏ ra nấu cơm.

Ngoài yếu tố nhiệt độ, độ ẩm thì người ta còn kiểm soát cả độ pH trong nước và nhiều điều kiện khác nữa. Do đó, tự ủ gạo lứt nảy mầm tại nhà sẽ khó đạt được dinh dưỡng tối ưu. Nếu trong gạo còn hạt vỡ, không nguyên phôi thì sẽ không thể nảy mầm mà bị phân hủy gây mùi khó chịu. Chưa kể, trong quá trình ủ mầm, nếu gạo có nấm mốc hoặc nước ngâm nhiễm asen, không hoàn toàn sạch thì nhiệt độ này cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển và gạo nhiễm độc.

Nấu cơm có thể diệt khuẩn, nhưng không diệt được độc tố. Do đó, nước ngâm gạo phải sạch, gạo trước khi ngâm cũng được rửa sạch. Gạo lứt dễ hỏng (bị oxy hóa do còn dầu), hạn dùng không quá 6 tháng nên chất lượng của việc nảy mầm tùy thuộc loại gạo mới hay cũ, gạo được bảo quản thế nào…

Chuyên gia Vũ Thế Thành nhấn mạnh, ăn gạo lứt nảy mầm là tốt, nhưng chỉ nên sử dụng 2 – 3 lần/tuần. Những người bị loét dạ dày, tá tràng không nên ăn vì chất xơ trong gạo lứt nhiều. Trẻ em và những người trẻ tuổi khoẻ mạnh không nên ăn trường kỳ gạo lứt muối mè vì không cung cấp đẩy đủ các chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển cơ thể. Dùng gạo lứt muối mè triền miên đến lúc nào đó cơ thể sẽ mất khả năng đề kháng bởi thiếu chất béo và chất đạm để tạo ra các enzym, hormoe, kháng thể…

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu qua các thông tin cần biết về mầm gạo lứt. Mầm gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên cũng cần lưu ý trong việc tự ủ hoặc đối tượng sử dụng. Nên dùng kéo dài nhưng không nên dùng liên tục, thường xuyên. Nếu việc ăn hạt gạo lứt mầm khó khăn, bạn có thể  sử dụng các sản phẩm có chứa mầm gạo lứt để thay thế và kết hợp. 

 Ngâm chân thảo dược

 có rất nhiều lợi ích tốt cho cơ thể. Bạn có thể đơn giàn là ngâm chân bằng nước ấm bình thường, hoặc cho thêm một chút ngừng, các loại lá thảo dược có lợi như ngải cứu, lá nốt, hương nhu, đinh lăng, sả, quế, hồi....Bạn có thể tự làm thành một hũ muối ngâm chân tại nhà. Nhưng nếu bạn quá bận rộn, không mua được đủ nguyên liệu hoặc không biết mua nguyên liệu ở đâu là an toàn, thì có thể mua muối ngâm chân thảo dược của Bh.nong

Muối ngâm chân thảo dược

𝗧𝗵𝗮̀𝗻𝗵 𝗽𝗵𝗮̂̀𝗻 𝗺𝘂𝗼̂́𝗶 𝗻𝗴𝐚̂𝗺 𝗰𝗵𝐚̂𝗻 𝘁𝗵𝗮̉𝗼 𝗱𝘂̛𝗼̛̣𝗰 𝗥𝘂̛̀𝗻𝗴 𝗕𝗵.𝗻𝗼𝗻𝗴: Muối biển, gừng sẻ, ngải cứu, hương nhu, đinh lăng, sả, quế, hồi, lá lốt...

Tác dụng:

Ngâm chân không quá cầu kỳ và tốn nhiều chi phí nhưng hiệu quả mang lại thì đáng kể, một số công dụng mà muối ngâm chân thảo dược đông y Bh.nong mang lại cho bạn như:
- Điều trị mất ngủ: việc ngâm chân sẽ khiến các đầu mút thần kinh ở bàn chân được kích thích, giúp khí huyết lưu thông từ đó cơ thể được cân bằng và ngủ sâu hơn, ngon giấc hơn.
- Giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh: thúc đẩy quá trình lưu thông máu giúp loại bỏ hàn khí (khí lạnh) giúp cơ thể ấm lên
- Khử hôi chân, hết ngứa, trị nấm ăn mòn: nhờ vào tính sát khuẩn cao của muối và hương thảo dược giúp điều trị các bệnh về nấm ngứa, giúp bàn chân được sạch và hết mùi hôi
- Trị phong thấp: nhờ vào gừng có đặc tính khử hàn, tiêu phong rất tốt cho người có bệnh về phong thấp, nứt nẻ ở gót bàn chân và các ngón chân.
- Trị nhức mỏi: Hơi nước ấm hòa quyện với các tinh chất trong thảo dược sẽ tạo cảm giác thư giãn cho đôi chân, hệ thần kinh và xương khớp, giảm đau hiệu quả
- Việc ngâm chân sẽ rất tốt nếu duy trì 2-3 lần mỗi tuần, và mỗi lần từ 20-30 phút. Duy trì nước nóng ở 40-45 độ C kết hợp massage thư giãn nhẹ nhàng để đạt hiệu quả được cao. Chúc bạn có một sức khỏe như ý.

Tham khảo thêm ==>> chú ý khi ngâm chân bằng muối thảo dược

Đặt mua sản phầm muối ngâm chân thảo dược TẠI ĐÂY

VỀ TẠP HÓA HƯỚNG DƯƠNG

Sau khi đọc xong 2 cuốn TRÊN ĐƯỜNG BĂNG và CÀ PHÊ CÙNG TONY, Mai bắt đầu theo dõi các thành viên trong team sản xuất của Dượng. Rất khâm phục và quý mến mọi người, vì mọi người không chỉ dám nghĩ, dám làm mà còn dám cho đi. Mai cũng yêu và mong muốn lan tỏa nông sản của người dân Việt Nam ta, vậy nên Mai cũng bắt đầu chuyển hướng sang KDOL. 

Là một y tá, là việc trong ngành chăm sóc sức khỏe cho mọi người. Mình cũng ý thức được việc sử dụng các sản phẩm sạch, lối sống sinh hoạt lành mạnh là tiền đề cho sức khỏe tốt. Vì vậy mình cũng rất kĩ tính trong việc lựa chọn các sản phẩm. Đặc biệt là các sản phẩm giới thiệu đến mọi người. 

 Dưới dây là một trong số những doanh nghiệp khởi nghiệp trong cộng đồng nhóm sản xuất Tony buổi sáng mà mình đang lựa chọn đồng hành. 

 I. BH.NONG 

 Bh.nong 

là thương hiệu thực phẩm dinh dưỡng được sáng tạo từ gạo lứt với tiêu chí “an toàn, thơm ngon, tiện dụng, tốt cho sức khỏe”. 

 Bh.nong được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ lại hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Bh.nong được chuyển giao công nghệ sản xuất tiên tiến và dây chuyền máy móc hiện đại bởi những đơn vị, chuyên gia uy tín trong ngành ở Việt Nam và quốc tế. Bh.nong được sáng lập nên bởi những người trẻ bỏ phố về quê với mong ước xây dựng nhà máy sản xuất tại quê hương, nâng tầm nông sản Việt ở vùng sâu vùng xa  và tạo việc làm cho bà con. Bh.nong là mô hình doanh nghiệp xã hội với tâm huyết tạo sinh kế bền vững, việc làm ổn định và nâng cao thu nhập cho bà con địa phương; bảo vệ, giúp đỡ những người yếu thế trong xã hội như người nghèo, người ốm đau bệnh tật, trẻ mồ côi, người già không nơi nương tựa. Bh.nong không chỉ là tên cách điệu của một nhóm nhỏ người đồng bào dân tộc thiểu số Bh’noong ở Quảng Nam mà còn mang ý nghĩa là “bán hàng nông sản”, “bán hàng nóng – trái tim nóng là trái tim yêu thương”. Bh.nong là nhắc nhớ về quê hương xứ xở, về nguồn cội

. …………….. 

 QUY TRÌNH:

 Nguyên liệu: Từ những hạt gạo lứt baton đặc sản của người đồng bào dân tộc thiểu số, gieo trồng trên nương rẫy, không sử dụng phân bón và thuốc hóa học. Cây lúa sẽ lớn lên từ tinh hoa của thổ nhưỡng, bằng sự tinh khiết của khí trời và cho ra những hạt gạo lứt thơm ngon hảo hạng, được ví như “hạt ngọc của Trời”. 

 Sản xuất: Áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018: 21.04011-FSMS/ECS. 

 Chất lượng: Chứng nhận chỉ tiêu chất lượng và hồ sợ công bố tiêu chuẩn cơ sở theo quy định của nhà nước. 

……………………. 

 Gạo lứt là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám. Thành phần dinh dưỡng của loại gạo này gồm có: tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo, các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt, selen… và giàu vitamin như B1, B2, B3, B6… Cả đông và tây y đều đánh giá cao những giá trị, lợi ích mà gạo lứt mang lại cho sức khỏe và hỗ trợ chữa một số loại bệnh như: Kiểm soát lượng đường trong máu cho bệnh tiểu đường; giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể; ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu; ngăn ngừa nguy cơ ung thư; giảm cholesterol và máu nhiễm mỡ; chắc khỏe xương; giảm nguy cơ bị sỏi mật; tốt cho hệ thống thần kinh; ngăn ngừa bệnh tim; giúp hạ huyết áp; giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn; tốt cho mẹ mang thai và lợi sữa sau sinh.

 ……………….

 Ở Bh.nong, chúng tôi cam kết: 5 KHÔNG: 

 - Không phân bón hóa học 

- Không thuốc trừ sâu 

- Không chất bảo quản 

- Không hương liệu 

- Không hóa chất độc hại 

 II. THE MOSHAV FARM 

 THÀNH LẬP

Được thành lập từ tháng 10 năm 2018 bởi các bạn trẻ thế hệ 9X có đam mê nông nghiệp, đã từng có thời gian trải nghiệm, học tập và làm việc tại Israel và mong muốn triển khai mô hình nông nghiệp theo kiểu hiện đại, áp dụng KHKT tại VN nhằm tận dụng những lợi thế về thiên nhiên để phát triển nền nông nghiệp nước nhà, nâng cao giá trị nông sản, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn. 

 Với 22ha ban đầu, sau khi triển khai hiệu quả đã mở rộng diện tích canh tác lên gần 50ha bằng mô hình trồng trọt chăn nuôi kết hợp du lịch nghỉ dưỡng. Với mục tiêu trở thành trang trại quy mô, hiện đại bậc nhất cả nước, Moshav farm đã không ngừng nỗ lực để nâng cao hiệu quả hoạt động. Từ 04 nhân sự chủ chốt ban đầu đã tăng lên tới 20 người sau 2 năm hoạt động, dự kiến sẽ phát triển và IPO vào năm 2025 hoặc sớm hơn.

 -------

 Đều trở về sau khi rèn luyện, trải nghiệm và học tập tại vùng đất khắc nghiệt ở Israel, nhiệt độ cao nhất lên tới 48 độ C, những người con xa xứ trở về rắn rỏi với ước mơ mang tinh hoa của dân tộc Do Thái được mệnh danh là dân tộc thông minh nhất Thế Giới về để xây dựng quê hương. Khởi đầu tại vùng đất Ninh Thượng, Ninh Hòa, Khánh Hòa xa xôi hẻo lánh với mong muốn tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, cải thiện kinh tế để mọi gia đình không phải ly hương xa xứ mà có thể làm giàu trên chính mảnh đất quê hương của mình. 

 Với niềm tin mạnh mẽ vào giá trị chính trực, chúng tôi luôn tâm niệm kinh doanh là tạo ra giá trị cho xã hội, thông qua các hoạt động cộng đồng, thông qua các sản phẩm chất lượng, nâng tầm cuộc sống người Việt. Mỗi sản phẩm, dịch vụ là sự kết tinh của trí tuệ, sự nhiệt thành và tận tâm đối với người nông dân của đội ngũ The Moshav Farm. 

 Chúng tôi khắc họa mình bằng hình ảnh một thương hiệu uy tín, hào sảng và năng động. Với những chiến lược vững vàng cùng tầm nhìn sâu rộng, chúng tôi đón nhận cả cơ hội và thách thức để trở thành doanh nghiệp xã hội lớn mạnh, thúc đẩy phát triển nền kinh tế địa phương nói riêng và của Việt Nam nói chung. 

 Mỗi bước đi ghi dấu thành công, chúng tôi đều may mắn có sự đồng hành, tin tưởng của Quý Cổ đông, Quý đối tác và Quý khách hàng – những người chúng tôi luôn tri ân và xem là động lực để không ngừng nỗ lực, cống hiến. 

 Trải qua chặng đường phát triển với những thay đổi ngoạn mục, chúng tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc, cũng như mong muốn bày tỏ cơ hội hợp tác, tạo nhiều kết nối ý nghĩa với quý vị để có thể ngày càng nâng tầm sản phẩm, dịch vụ, mang đến sự hài lòng trọn vẹn cho khách hàng.

 The Moshav Farm cam kết nỗ lực để xứng đáng là đối tác đáng tin cậy của cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước, đồng thời tạo dựng thêm nhiều giá trị tinh thần đậm tính nhân văn. Trân trọng.

----------------------------

 TẦM NHÌN 

Trở thành doanh nghiệp dẫn đầu về nông nghiệp theo hướng hiện đại, là nơi nghỉ dưỡng, trải nghiệm, học tập về cách làm nông nghiệp kiểu mới với nhiều mô hình đa dạng. 

 SỨ MỆNH 

Đối với cộng đồng Là DN xã hội, hướng tới sự phát triển bền vững, giải quyết công ăn việc làm cho lao động địa phương, thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực. Là nơi đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao về lĩnh vực sản xuất, chế biến nông sản. Thử nghiệm các loại cây trồng, vật nuôi để tính hiệu quả kinh tế, tìm ra mô hình phù hợp với khí hậu tại khu vực Nam Trung Bộ nhằm chuyển giao cho các bạn trẻ khởi nghiệp cả nước biết để tránh đầu tư vào những cây trồng/vật nuôi không hiệu quả. Đối với cổ đông, đại lý, đối tác Hợp tác cùng phát triển, luôn gia tăng các giá trị đầu tư hấp dẫn và bền vững. Luôn hướng tới sự công bằng, minh bạch trong quản lý, kinh doanh. Đối với nhân viên Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo, tạo điều kiện thu nhập cao, tương xứng với năng lực của từng nhân viên. Hỗ trợ cho những nhân viên gắn bó được sở hữu cổ phần, ước mơ làm chủ doanh nghiệp ngay tại quê hương trở thành hiện thực. 

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

 Nhiệt huyết Tận tâm, trách nghiệm trong công việc, luôn phấn đấu để làm tốt nhất mọi công việc trong khả năng. Sáng tạo Luôn sáng tạo, khác biệt, thích nghi tốt với những thay đổi trong kinh doanh. Dẫn đầu Hướng tới sự hoàn hảo, là thương hiệu được nhắc đến đầu tiên khi nói về nông nghiệp – nghỉ dưỡng.

 III. MORIS 

 THÀNH LẬP

Được thành lập từ năm 2014 với mong muốn đưa các sản phẩm từ cây chùm ngây tới mọi người dân Việt Nam. Các sản phẩm của MoriS tập chung vào nâng cao giá trị nông sản Việt bằng công nghệ sấy lạnh. 

Chúng tôi đã cho ra đời các sản phẩm như: Bột chùm ngây sấy lạnh, viên nang chùm ngây, bún chùm ngây, son môi handmade có dầu chùm ngây. Các loại trà túi lọc, bột ngũ cốc. xà phòng handmade có thành phần chùm ngây. 

TRIẾT LÝ

 Với triết ký kinh doanh: “Đem hài lòng tới khách hàng từ hạnh phúc của nhân viên.” MoriS luôn nỗ lực xây dựng duy trì niềm tin của Cộng Đồng với sản phẩm nông nghiệp của người Việt. Ở đó người nông dân hăng say sản xuất, người tiêu dùng hài lòng về sản phẩm và dịch vụ thông qua trải nghiệm hạnh phúc của thành viên MoriS. 

Về nhãn hàng mật ong lên men Mola 

Mật ong là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Nó vừa là thực phẩm lại vừa có thể dùng để làm thuốc trong nhiều trường hợp. 

Mật ong lên men lại có thể nói là siêu thực phẩm dùng để chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Khi lên men cùng một số thảo dược nó có thể ví như là thuốc tốt, giúp con người phòng trừ bệnh tật mà không phải tốn nhiều tiền. 

Mật ong lên men Mola được MoriS cho ra đời từ năm 2020 sau khi trải qua một thời gian dài nghiên cứu. Mola là kết quả từ việc nghiên cứu các công thức của đông y và công thức Oxymel của Hy Lạp cổ đại.( Và câu chuyện Thầy Hoàng Công là người đã chiến thắng căn bệnh ung thư nhờ mật ong lên men thêm lợi khuẩn). Đặc biệt là sự kết hợp giữ bài thuốc đông y, lợi khuẩn và công nghệ sấy lạnh hiện đại nâng cao dược tính của sản phẩm từ hệ đường ruột người sử dụng.Tăng sức đề kháng người dùng với slogen: Khỏe từ đường ruột. 

TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH

Hòa vào sứ mệnh chung của MorriS: Nâng cao sức khỏe người Việt bằng các sản phẩm từ thiên nhiên. Công ty MoriS có một sứ mệnh riêng đó là làm cho mọi người đều biết đến 2 siêu thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe được coi là Kỳ diệu và xu thế của thế giới đó là: chùm ngây MoriS và mật ong lên men Mola. 

 IV. HỢP TÁC XÃ SINH DƯỢC

 LỊCH SỬ

Sinh Dược là tên một thôn cổ dưới chân núi Bái Đính. Tương truyèn thiền sư - Danh y Nguyễn Minh Không đi tìm thuốc chữa bênh :hóa hổ" cho vua nhà Lý, tại vùng núi Bái ĐÍnh ngày nay, ngài tìm được nhiều loại thuốc mọc tự nhiên khắp một vùng bán sơn địa, nên đặt tên nơi này là Sinh Dược )nghĩa là nơi cây thuốc sinh sống) và lập nên chùa Bái Đính. Trong quá trình tu hành và tìm hiểu các cây thuốc nơi đây, ngài đã truyền đạt lại những kinh nghiệm dùng thảo dược, những bài thuốc quý cho người dân thôn Sinh Dược. 

Hiện nay, trong thời kì của Tây y có mặt mọi nơi, vẫn rất nhiều người dân xã Gia Sinh - thôn Sinh Dược xưa vẫn gìn giữ những cách dùng và sử dụng thảo dược quanh nhà như một liệu pháp phòng, trị bệnh lành tính, hiệu quả và bản sắc

VỀ HỢP TÁC XÃ

 Hiện nay: hợp tác xã có 11 thành viên, lao động thường xuyên 30 người tổ chức trồng, thu hái, chế biến dược liệu và tham gia hoạt động sản xuất của xưởng. Mô hình sản xuất đang thực hành là mô hình Vùng nguyên liệu - Xưởng chế biến vệ tinh (4 vùng nguyên liệu) và đóng gói tập trung (1 xưởng đóng gói tập trung) 

Hiện tại, Hợp Tác Xã đăng ký 9 loại hình sản xuất, kinh doanh và dịch vụ. 

TẦM NHÌN

Sản xuất đầy đủ các sản phẩm tiện dụng có nguồn gốc tự nhiên, không hóa chất, không độc hại, thân thiện với môi trường phụ vụ nhu cầu thiết yếu và chăm sóc sức khỏe con người: Xà bông, muối tắm, muồi ngâm, kem đánh răng, nước giặt...

Xây dựng không gian du lịch sinh thái kết hợp không gian biểu diễn nghệ thuật dân gian và dịch vụ chăm sóc sức khỏe bằng các phương thức cổ truyền đậm đà bản sắc Việt Nam.

SỨ MỆNH 

bảo tồn các giống thuốc nam bản địa, các bài thuốc cổ truyền của địa phương bằng cách ứng dụng tạo nên các sản phẩm tiện dụng đồng thời phát triển trồng thêm các vùng dược liệu thuốc nam mới tại các địa phương khác nhau. Tạo thói quen tiêu dùng bền vững với các sản phẩm nguồn gốc tự nhiên. Giữ vững các giá trị làng nghề truyền thống Việt Nam